Гурманские ароматы — сладкие, уютные и вызывающие ностальгию — переживают настоящий бум. По данным Future Market Insights, мировой рынок таких парфюмов, оцениваемый почти в 33 миллиарда долларов в 2025 году, к 2035 году вырастет до 55.
Особенно востребованы ваниль и карамель. По данным Luxoni Beauty, в 2024 году поисковые запросы по теме «ванильные гурманские ароматы» увеличились на 141%, а «ваниль и карамель» — на 129%. Эти ноты стали фаворитами TikTok, где хэштег #perfumetok собрал миллионы просмотров.
Современные гурманские ароматы — это не просто сладость. Они сочетают десертные ноты с древесными, мускусными и даже алкогольными аккордами. Подробнее про самые актуальные ноты рассказывает Надежда Дроздова, директор по маркетингу парфюмерного бренда Equivalent.
Ваниль
Одна из самых известных и популярных нот в парфюмерии, особенно в гурманских композициях. Этот запах ассоциируется с теплотой, уютом и праздниками, часто напоминая о домашней выпечке или десертах.
Запах ванили сладкий, с легкими древесными и пряными оттенками. Часто используется в сочетании с цветочными нотами — жасмином или розой, древесными аккордами, например, с сандалом или кедром, и фруктовыми нотами, такими, как персик или груша.
Парфюмерная вода F043, Equivalent

Миндаль
В парфюмерии миндаль часто используется для создания теплых и слегка ореховых ароматов, которые напоминают о десертах, таких как марципан или миндальное печенье. Миндаль обладает сладким и ореховым ароматом с едва уловимыми древесными нотами.
Нота хорошо сочетается с пряностями, такими, как корица или кардамон, цветами и другими ореховыми нотами. Он придает аромату кремовую текстуру и делает его более многослойным.
Парфюмированный спрей для тела и волос Dolce Vita, Emmanuelle Jane

Кофе
Аромат, который вызывает ассоциации с бодростью и утренним ритуалом. Его насыщенный, крепкий и горьковатый запах в парфюмерии приносит чувство тепла и уюта, идеально подходит для тех, кто ценит глубокие и насыщенные композиции. В сочетании с такими нотами, как ваниль, какао, карамель или даже специи, кофе может быть использован для создания как энергичных, так и уютных гурманских композиций.
Кофе прекрасно сочетается с шоколадом, карамелью и ванилью, создавая эффект «кофейного десерта». Кофе также может быть дополнен древесными нотами для создания более сложного звучания.
Свеча ароматическая French Kiss, UCANDLES

Мед
Сладкая, натуральная нота, ассоциирующаяся с природой, теплотой и нежностью. Этот аромат не только сладкий, но и обладает легкими цветочными и фруктовыми оттенками, что придает ему многогранность. Мед в парфюмерии часто используется для создания глубоких, насыщенных и теплых композиции.
Его сладость может быть как легкой и ненавязчивой, так и глубокой и насыщенной, в зависимости от того, как он сочетается с другими компонентами.
Духи Neroli, Patchouli, Honey, Amber, Zielinski & Rozen

Карамель
Это сладкий, чуть обжаренный аромат, который может напоминать о мягких карамельных конфетах, карамельном соусе или карамельных тортах.
Запах карамели в парфюмерии может быть использован как основная нота или в качестве дополнения к более сложным композициям. Карамель прекрасно сочетается с ванилью, шоколадом и фруктами, например, яблоком или грушей, и может быть использована как в верхних аккордах, так и в базе.
Гель для душа Sugar Head, Solzao

Пралине
Пралине — это с шоколадом и орехами, особенно с обжаренными миндалем или фундуком, покрытыми сладким сиропом. Этот аромат вызывает ассоциации с высококлассными десертами, шоколадными конфетами и тортами с орехами.
Запах пралине в парфюмерии имеет слегка карамельный оттенок и может быть использован для добавления сладости и глубины в композицию. Он идеально сочетается с ванилью, карамелью и даже с легкими специями, такими как корица, что часто используется в восточных композициях для создания теплого и соблазнительного звучания.
Ароматический спрей Yuzu, Ostrikov Beauty Publishing

Шоколад
Шоколадный аромат — это один из самых манящих и любимых гурманских запахов. Он ассоциируется с роскошью, праздниками и удовольствиями. Запах шоколада в парфюмерии может быть как темным и насыщенным, так и мягким и сладким, создавая ощущения уюта и комфорта.
Шоколад часто используется в сочетании с такими нотами, как ваниль, карамель, кофе и пралине, что позволяет создать многогранные ароматы, которые наполнены не только сладостью, но и некоторой глубиной и насыщенностью.
Парфюмерная вода Chocolate Greedy, Montale

Маршмеллоу
Маршмеллоу вызывает ассоциации с легкостью, воздушностью и детской беззаботностью. Запах маршмеллоу в парфюмерии может быть как мягким и непринужденным, так и добавлять дополнительную текстуру и сладость в более сложные композиции.
Этот аромат может сочетаться с ванилью, карамелью и даже с нотами ягод, создавая ощущение праздника и детской радости.
Парфюмерная вода Tenderness, Pure Sense

Сладкая вата
Это легкий, воздушный запах, который напоминает о той самой вате из детства, которая плавно тает во рту. Аромат сладкой ваты в парфюмерии вызывает ассоциации с легкостью и невесомостью, создавая атмосферу веселья и беззаботности.
Сладкая вата хорошо комбинируется с цитрусовыми нотами (апельсин или лимон) для создания свежего звучания или же со сливками для более кремового эффекта.
Аромадиффузор Vanilla, Parfum Eternel

Сливки
Сливки — это классический аромат, который ассоциируется с мягкостью, богатством и изысканностью. Это нежный, молочный запах, который придает композициям полноту.
Запах сливок в парфюмерии может быть использован как основа для многих гурманских композиций, а взбитые сливки хорошо комбинируются со сладкими фруктами, например, малиной, или десертными нотами.
Пена для душа Raffaello Dream, RUMRUM
